مكرونة بـِ البشاميل

مساء || صباح السعآآدة
هلا وغلا ومليون مرحبا بناات..
أمممم ما في أحلى من الأكل الطيب ..
حبيت أقدملكم اليوم أكلة تستاهل تذوقونها ..
ما أطول عليكم .. هذي الأكلة تاخذ |((ساعة واحدة بس ))|


المكوّنات

معكرونة تاجلياتيلي - 500 غرام
فطر معلّب مصفّى - كوب
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
مكونات البشاميل:
دقيق - 50 غرام
زبدة - 50 غرام
حليب سائل - 3 أكواب
جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أسلقي معكرونة التاجلياتيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها وضعيها في صينية فرن.
2- ضعي الفطر المعلّب المصفّى فوق المعكرونة.
3- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة.
4- أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الزبدة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتّل الدقيق.
5- عندما يتحوّل لون المزيج إلى الأصفر، أسكبي الحليب فوقه تدريجياً، مع التحريك باستمرار. نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل والملح.
6- أتركي الصلصة على نار خفيفة مع تحريكها باستمرار حتى تكثف قليلاً.
7- أسكبي الصلصة الساخنة فوق المعكرونة ورشّي وجه الصينية بالجبن المبشور.
8- ضعي الصينية في الفرن حنى تغلي الصلصة ويحمرّ وجهها.
9- قدّميها ساخنة.

نصائحي
يمكنك إضافة شرائح جامبون البقر إلى الصينية.

مم جربتـهآ ومازبطت معي...على العموم يسلموو على الموضوع الرائع